Wprowadzenie
Podstawą naszej egzystencji jest odżywianie. Aby potrawy były zdrowe jest bardzo ważny sposób ich przyrządzania. Do przyrządzania potraw powinno się używać przypraw odpowiednio przechowywanych aby ich aromat wzbogacił smak potraw. Stosowanie przypraw jest konieczne gdyż dzięki przyprawom pożywienie staje się zdrowsze a co najważniejsze o wiele smaczniejsze dając rozkosz nie tylko podniebieniu ale również powonieniu bo przecież równie ważne jak smak jest węch u człowieka i co brzydko pachnie na pewno nie będzie smakowało. Dzięki przyprawom poprawia się przyswajanie niektórych składników pokarmowych przez organizm. Dzięki nim możemy uniknąć różnych przykrych dolegliwości takich jak na przykład wzdęcia, burczenie w żołądku, bóle żołądka, bóle wątroby. Przyprawy w kuchni mogą mieć postać świeżych roślin albo suszu, Kupując świeże przyprawy należy ich kupować tyle aby je zużyć w jak najkrótszym czasie gdyż dłuższe przechowywanie pozbawia je aromatu. Przyprawy suszone należy przechowywać w szczelnych naczyniach.